LAHJAKORTIT VUORENMAJAN PALVELUIHIN KÄYTETTÄVÄKSI
VOIT OSTAA BESTORANTESTA
VUORENMAJAN VIINIKLUBI ALOITTAA TOIMINTANSA 2024!
KLUBITAPAAMISIA on tarkoitus järjestää 1-2 kertaa kuukaudessa ja ne sisältävät sekä viinikoulutusta että viinien maistelua eri teemojen pohjalta.
Viiniklubin kymppikortti oikeuttaa osallistumaan 10 vapaavalintaiseen tapaamiseen (€ 300.-) ja vitonen vastaavasti 5 eri tapaamiseen (€ 150.-). Paikat klubitapaamisiin varataan ensin "kausikortin" ostaneille jäsenille ja mahdolliset ylimääräiset paikat myydään yksittäin.
Jokainen maistelu ja/tai koulutus sisältää vähintään 5 viiniä ja kustantaa teemasta/viineistä riippuen yksittäin ostettuna 35-40 eur/ilta.
Klubikortti oikeuttaa lisäksi 10% alennukseen Vuorenmajan palveluista muulloin kuin klubitapaamisissa. 
Viiniklubin emäntänä ja kouluttajana toimii Vuorenmajan yrittäjä, sommelier ja viiniasiantuntija WSET3, Anu Schuoler.
Ilmoittaudu jäseneksi tämän lomakkeen kautta https://forms.gle/UdgmAX6H27ymobuc6
Viiniklubin jäsenille on perustettu yksityinen Facebook-ryhmä Viinitupa Vuorenmajan Viiniklubi | Facebook ja tulevista maisteluteemoista infotaan myös sähköpostitse.
Alustavat klubin pruuviperjantait ovat: 16.2./15.3./19.4./17.5./14.6./28.6./19.7./9.8./23.8. ja 13.9. seuraavin teemoin:
PE 16.2. TÄRKEIMMÄT VIINIEN RYPÄLELAJIKKEET JA VIININ KASVATUS
PE 15.3. RIESLING YMPÄRI MAAILMAA (13.3. Rieslingin synttärit)
PE 19.4. EUROOPAN TÄRKEIMMÄT VIINIMAAT JA NIIDEN TYYPPIVIINIT
Euroopan tärkeimmät viinimaat ja niiden tyypilliset viinit tarjoavat monipuolisen valikoiman makuelämyksiä. Ranskan Bordeaux on tunnettu punaviineistään, kuten Cabernet Sauvignon ja Merlot, kun taas Burgundin alueella valkoviinit, kuten Chardonnay, ovat suosittuja. Italia houkuttelee viininystäviä monipuolisella valikoimallaan, johon kuuluvat esimerkiksi Toscanan Chianti ja Piemonten Barolo. Espanjan Rioja tunnetaan punaviineistään, kuten Tempranillo, kun taas Itävalta on kuuluisa raikkaista Grüner Veltliner-viineistään. Jokainen maa tarjoaa oman uniikin panoksensa viinimaailmaan ja kutsuu tutkimaan sen viinikulttuurin rikkauksia. Käymme läpi Euroopan viinikarttaa ja maistelemme maiden klassisia tyyppiviinejä.
Hinta € 45.- muille kuin kausikortin lunastaneille 🍷
PE 17.5. SAKSA - VALKOVIINIT (RS-VIIKOT)
PE 24.5. SAKSA - ROSÉ- JA PUNAVIINIT
PE 31.5. SAKSA - KUOHUVIINIT
PE 14.6.
PE 28.6.
Vuorenmajan anniskeluoikeudet yhdistettynä omaan maahantuontiin avaavat portit viinien ihmeelliseen maailmaan - tervetuloa mukaan!
Vuorenmajan Oktoberfest 2023
VARAUSTILANNE 28.9.2023:
30.9. LOPPUUNMYYTY
Kolmena lauantaina 16.9., 23.9. ja 30.9. eli samaan aikaan kuin Münchenissä, Viinitupa Vuorenmajalla juhlitaan suuren suosion saanutta Oktoberfestiä klo 18-24! Elävästä musiikista vastaa H.A.K., tuoden ulkomaiset ja kotimaiset hitit eri vuosikymmeniltä Vuorenmajalle. Taukoajat soi taustalla Oktoberfest-humpat suoraan Wiesn'iltä!
Oktoberfest-herkkuja tarjotaan etukäteen tilattuna 3 ruokalajin menun muodossa. Ruoka-annoksia on tarjolla myös paikan päällä, joskin etukäteen tilatut menut tarjoillaan ensin. Hanaan saamme jälleen Ayingerin aidon baijeriaisen Festmärzen-oluen! Teerenpelin ja Laitilan Kukko-oluet ovat tarjolla myös ja ei viinejäkään ole piilotettu kellariin ;-).
ENNAKKOMYYNNISSÄ OKTOBERFEST-PAKETTI:
VIP-PAKETTI € 49.-/hlö; sis. paikkavarauksen, 3 ruokalajin menun (tarjoiltu), 2 tuoppia olutta tai 2 lasia viiniä sekä sisäänpääsyn
PELKKÄ SISÄÄNPÄÄSY OVELTA € 5.-
OKTOBERFEST-MENU:
Hunajainen kyssäkaalikeitto
***
Possun poskea olutkastikkeessa,
perunaknödeliä ja omenaista punakaalta
TAI
Paahdettua broileria, paholaisenhilloa,
kasvisriisiä ja omenaista punakaalta
***
Kirsikkamurupiirakkaa ja vaniljakastiketta
VARAA OMA PAIKKASI AJOISSA VUODEN BILEISIIN!
VARAUKSET Tämä sähköpostiosoite on suojattu spamboteilta. Tarvitset JavaScript-tuen nähdäksesi sen. tai puh. 03 389 1616
Ein Prosit und herzlich Willkommen!
|
|
|
Variety Revue OrivesiLauantaina 9.12.2023 klo 18-22 Variety Revue saapuu jälleen ilahduttamaan kansaa Orivedelle harmauden keskelle! Esiintyjinä revuessa: ja juontajana huikea Suzie Dynamite! Myös ryhmämyynti yli 10hlölle, pyydä tarjous sähköpostitse!
Tapahtumapaikka: Taiston talo, Asematie 9, Orivesi Viinitupa Vuorenmaja vastaa tapahtuman tarjoiluista ja anniskelusta joten esitysten lisäksi tapahtumassa on tarjolla Vuorenmajan rakastetut Flammit, salaatteja ja täytettyjä pretzeleitä sekä juomat valikoimastamme. Liput: OSTA OMA PAIKKASI AJOISSA SÄKENÖIVIIN BILEISIIN! LIPUT TAPAHTUMAAN HELPOSTI NETISTÄ: Variety Revue Orivesi |
|
Menu talvikausi syys-huhtikuu
Viinitupa Vuorenmajan tarjonnassa näkyy vahvasti keskieurooppalaisuus. Yrittäjien sveitsiläistaustasta kertovien Racletten ja Fonduen maailmaan on mahdollista päästä tutustumaan ennakkotilauksesta (väh. 4 henkeä ja 2-3 päivän varoitusajalla) kun taas saksalaistyylisiä flammkucheneita ja täytettyjä pretzeleitä on tarjolla aukioloaikoina aina.
| "FLAMMI" | 12.00 | |
| Keski-Euroopan vastaus pizzalle - ohuen hiivattoman pohjan päällä ranskankermakastike ja täytteet valinnan mukaan | ||
| Traditional | savupekoni ja punasipuli | |
| Nordic | kylmäsavulohi ja tilli | |
| Vegi | oliivi, punasipuli ja feta | |
| Vuorenmaja | bratwursti, punasipuli ja alppijuusto | |
| Dessert | omenaviipaleet ja kanelisokeri | |
| Gluteeniton pohja, lisätäytteet ja juustogratinointi +1.00 | ||
|
TALON HERKKULAUTANEN Valikoima juustoja ja leikkeleitä; |
17.00 |
|
| TALON KEITTO Sesongin mukaan vaihtuva kasviskeitto seuranaan talon leipää |
6.00/10.00 | |
| VUORENMAJAN PRETZELIT 100g aidot saksalaiset suolarinkilät täytetään tilauksesta |
6.00 | |
| Palvikinkku, salami, juusto, kylmäsavulohi tai ilmakuivattu naudanliha |
||
|
TORSTAISIN ON SCHNITZEL-PÄIVÄ; |
16.00 | |
SVEITSIN KEITTIÖN HERKKUJA (ennakkotilauksesta 2-3 päivää aiemmin, väh. 4 hengelle)
Raclette
Raclette on etenkin Sveitsissä mutta myös Ranskan ja Itävallan Alpeilla yleinen illanistujaisruoka.
Se on peräisin sveitsiläisiltä vuoripaimenilta, joilla oli tapana sulattaa juustoa nuotion loimussa
leivän tai perunoiden päälle. Nykyisin raclette valmistetaan sähkökäyttöisellä raclette-pöytägrillillä.
Viinituvan Raclette sisältää Raclette-juustoa, perunoita, pekonia, pikkumakkaroita, sipulia, valko-
sipulia, herkkusieniä, hillosipuleita, pikkukurkkuja, parsaa ja kirsikkatomaatteja.
29€/henkilö
Juustofondue
Fondue on ruokalaji, jonka tärkein pääkomponentti on sulatettu kuuma juusto. Ruokalaji on
peräisin ranskankielisen Sveitsin ja Savoijin alueilta ja se syödään perinteisesti kastamalla
kuumaan Fondueen leipäpaloja.
Viinituvan juustofondue tehdään itse käyttäen juustosekoitusta ja kuivaa valkoviiniä. Perinteiseen
tapaan kastettavaksi tarjoillaan vaaleaa maalaisleipää.
24€/henkilö
Lihafondue
Jokainen kypsentää omat lihapalansa (nauta, possu ja kana yhteensä n. 200g/henk.) mieleisikseen
kuumassa öljypadassa pöydän keskellä. Lihojen kanssa tarjoamme ranskalaisia perunoita, 5 erilaista kastiketta
sekä säilykekasviksia ja -hedelmiä.
35€/henkilö
